虽然行业充满增加大志，爱尔兰食物和饮料局指出，全球商业的挑和仍然存正在，跨越三分之一的企业担忧将来 12 个月的合作力可能下降。企业面对的次要风险包罗劳动力成本上升、成本持续上涨、原材料获取坚苦以及地缘严重场面地步，例如潜正在的关税。
爱尔兰食物和饮料局首席施行官 Jim OToole 暗示，爱尔兰农业食物行业的杰出表示和持续成功得益于对计谋市场多元化的专注、对可持续实践的投资以及对世界一流质量和可逃溯性尺度的许诺，这些勤奋贯穿整个供应链。他弥补说：“天气变化仍是我们面对的最紧迫挑和。通过取 Origin Green 打算合做，我们将继续努力于正在最大化市场价值的同时。将来几年将继续支撑该行业的韧性和成功。
按照爱尔兰食物和饮料局首席施行官查询拜访，大大都出口商对 2025 年的增加预期暗示乐不雅，特别是正在欧洲和英国市场，跨越三分之二的受访者估计这些地域将呈现扩张机遇。正在市场渠道方面，82% 的受访者预测零售业会实现增加，有一半的企业估计餐饮办事渠道会扩张，44% 的企业认为制制业将实现增加。
爱尔兰食物和饮料局演讲显示，2024 年爱尔兰食物、饮料和园艺出口额达到 170 亿欧元，创下汗青新高，比 2023 年增加了 5%。虽然出口总额增加显著，爱尔兰食物和饮料局强调，价钱上涨是出口增加的次要驱动力，而通货膨缩继续对企业和消费者发生影响。
正在出口目标处所面，欧盟市场占出口总额的 59 亿欧元，同比增加 4%，和比利时是爱尔兰的次要客户。然而，英国照旧是爱尔兰最大的出口市场，出口额同样为 59 亿欧元。达到 20 亿欧元。
乳成品出口额连结不变，仍是爱尔兰出口中的最大类别，出口额达到 63 亿欧元，取 2014/15 年的演讲比拟增加了一倍以上。肉类和牲畜出口额为 43 亿欧元，同比增加 6%。饮料出口表示强劲，出口额跃升 19%，冲破 21 亿欧元，此中威士忌产物表示尤为凸起，出口额增加 13%，跨越 10 亿欧元。新兴的即饮类别也显著增加，出口额达 2。35 亿欧元，是客岁的两倍。
